Вкусная запеканка с брюссельской капустой и курицей: просто и эффектно

8 июля 2026, 20:10

Запеканка с брюссельской капустой и курицей - это не только сытное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить. Она станет отличным выбором для семейного ужина или обеда, сочетая в себе полезные овощи и нежное куриное мясо. Вот как можно создать этот шедевр кулинарии!

Что понадобится?

  • 300 г замороженной брюссельской капусты
  • 300 г куриного филе (бедро, нарезанное кубиками)
  • 1 ч.л. чесночного порошка
  • 2 куриных яйца
  • 100 г сметаны (20% жирности)
  • 70 г тертой моцареллы
  • 30 г тертого пармезана

Этапы приготовления

  • Разогреть духовку до 200C.
  • Залить брюссельскую капусту кипятком на 1 минуту, затем отцежить, остудить и разрезать пополам.
  • На сковороде с 1 ст.л. масла обжарить куриные кусочки 3-4 минуты до золотистой корочки, посолить и добавить перец по вкусу.
  • Выложить обжаренное мясо на тарелку и при желании нарезать его мельче.
  • В той же сковороде обжарить капусту 2-3 минуты до легкой золотистости.
  • В глубокой миске взбить яйца со сметаной, моцареллой и чесночным порошком, добавить соль по вкусу.
  • Соединить курицу и капусту в форме для запекания, залить яичной смесью и хорошо перемешать.
  • Накрыть форму фольгой и запекать 18-20 минут.
  • После снять фольгу, посыпать сверху пармезаном и продолжать готовить еще 4-5 минут до образования золотистой корочки.
  • Подавайте запеканку теплой для лучшего вкуса.

    • Эта запеканка не только порадует разнообразием вкусов, но и насытит, делая ваш ужин по-настоящему особенным. Приятного аппетита!

    Источник: Vindy
    Больше новостей на Lavashcafe.ru