Для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом, идеально подойдет суп с куриными фрикадельками и лапшой. Это великолепное сочетание простых ингредиентов сделает ваш вечер особенным.
Что понадобится
- Куриный фарш - 250 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Лимон или лайм - 1/2 шт.
- Вода - 1 л
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Свежая петрушка - несколько веточек
- Лапша - 150 г
- Тертый сыр - горсть
Пошаговое приготовление
Для начала необходимо приготовить куриный фарш, пропустив куриное филе через мясорубку вместе с очищенным луком.Далее нужно натереть цедру лимона или лайма и добавить ее в фарш. Это придаст блюду свежесть.Мелко порубите свежую петрушку, добавьте ее к фаршу, затем посолите и, при желании, поперчите. Тщательно перемешайте.Сформируйте небольшие фрикадельки из готового фарша.Доведите 1 литр воды до кипения в кастрюле, после чего аккуратно опустите фрикадельки и готовьте на среднем огне, снимая пенку по мере её появления.Через 15 минут добавьте в суп лапшу и варите её по инструкции, до полной готовности. Не забудьте посолить суп по вкусу.Когда суп будет готов, подавайте его горячим, посыпав тертым сыром и свежей зеленью прямо в тарелке.Этот ароматный и питательный суп подарит множество приятных моментов за семейным ужином. Приятного аппетита!