Заливной пирог с секретом: нежное угощение из варенья, которое не опустится на дно

Ищете простой и вкусный рецепт к чаю? Этот заливной пирог с вареньем идеальный выбор! Его удивительная особенность в том, что начинка остается посередине, а тесто получается невероятно мягким и пористым. В следующее воскресенье побалуйте себя и близких вкусным угощением, приготовив этот невероятный десерт.

Ингредиенты

• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Молоко 100 мл
• Сахар 120 г
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 80 мл
• Соль 1/4 ч.л.
• Варенье 300 г

Приготовление теста

Начать стоит с подготовки теста. В удобной миске просеивается мука, к которой добавляется разрыхлитель. Затем в другую чаша взбивают яйца с сахаром и щепоткой соли. После этого вливается молоко и растительное масло, все тщательно перемешивается.

Получившуюся массу необходимо соединить с мучной смесью, чтобы добиться однородного теста. Далее тесто разделяется на две равные части.

Выпекание пирога

Форму для выпекания стоит подготовить, застелив ее бумагой и смазав маслом. На дно выливается одна из частей теста и равномерно распределяется. Пирог отправляется в разогретую до 200C духовку на 10 минут, чтобы основа немного затвердела.

После этого следует аккуратно открыть духовку и добавить выбранную начинку варенье, джем или повидло. Это придаст пирогу оригинальный вкус и позволит начинке остаться по центру. Затем заливаем второй частью теста и продолжаем выпекание при 180C до полной готовности еще около 40 минут.

После постукивания по корочке, если она жесткая, можно смело выключать духовку. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой: он будет невероятно мягким и ароматным. Этим угощением можно легко удивить гостей или порадовать семью на чаепитии!