Питательная чечевица с овощами в мультиварке: простой рецепт для обеда или ужина

Чечевица с овощами это отличное блюдо для обеда или ужина, которое не только радует вкусом, но и наполняет энергией. С помощь мультиварки процесс приготовления становится настоящим удовольствием.

Ингредиенты для приготовления

• 220 г красной чечевицы
• 440 мл горячей воды
• 80 г моркови
• 100 г лука
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ч. л. соли (по вкусу)
• 1/3 ч. л. черного молотого перца
• 1/3 ч. л. кориандра
• 1/3 ч. л. карри

Приготовление в мультиварке

В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и выбрать режим жарка. В разогретом масле обжарить нарезанные лук и морковь в течение трех минут. Затем добавить чечевицу и специи, влить горячую воду и тщательно перемешать.

Закройте крышку и готовьте на режиме Рис/Крупы в течение 30 минут. После сигнала дайте блюду немного постоять и подавайте к столу. Это блюдо отлично подойдет как в качестве основного, так и в роли гарнира.

Зачем выбирать чечевицу?

Чечевица это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый белками и клетчаткой. Она помогает поддерживать хороший уровень сахара в крови и является настоящей находкой для вегетарианцев. Плюс, в сочетании с овощами, она становится настоящим витаминным зарядом.