Насыщенный овощной салат с неожиданной заправкой для праздничного стола

Овощные салаты это не только здоровье, но и великолепные вкусовые сочетания. Интересный рецепт предложит свежую нотку благодаря добавлению яблока и вместо классических ингредиентов использует зеленую редьку. Этот салат станет отличным украшением новогоднего стола и подготовит почву для прихода символа наступающего года.

Ингредиенты

• Зеленая редька 3 шт.
• Морковь 3 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика

Заправка

• Мед 1/2 ч. ложки
• Растительное или оливковое масло 3 ст. ложки
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Специи и соль по вкусу
• Бекон (по желанию)

Приготовление

Начать стоит с подготовки ингредиентов: свежую морковь и зеленую редьку стоит хорошенько очистить, а затем нарезать на небольшие кусочки. В этом рецепте не предусмотрен измельчение в кашицу, поэтому все лучше пропустить через измельчитель, чтобы получить единую текстуру.

Теперь, когда все овощи готовы, можно заняться заправкой. Для этого в стакан помещаются мед, растительное или оливковое масло, любимые специи и соевый соус. С налетом кулинарной фантазии можно добавить немного соли не забудьте, что соус в себя уже содержит соленый компонент. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

Салат заправляется получившейся смесью, делая его вкус насыщенным и гармоничным. Чеснок добавляет блюду особое обаяние при желании его количество можно варьировать, или даже исключить. Подача может быть украшена яркими полосками моркови и свежей зеленью. Для любителей пикантных вкусов подойдут кусочки бекона, которые отлично дополнят блюда.

Этот легкий салат можно подавать на хлебе или в качестве гарнира к основным блюдам, он удивительным образом гармонирует с мясом и рыбой. Порадуйте своих близких этим простым и ярким рецептом на праздничном столе!