Легкий и быстрый способ приготовить печенье с хрустящей корочкой

Звуки готовящегося печенья, восхитительные ароматы, которые разлетаются по дому, что может быть лучше? Приготовление печенья становится не только проще, но и быстрее, если довериться проверенному рецепту. Вам понадобятся всего лишь несколько доступных ингредиентов и 15 минут, чтобы насладиться вкусом домашней выпечки!

Список необходимых ингредиентов

• Мука около 260 г
• Сахар 100 г
• Сливочное масло 110 г
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка молока
• Ванильный сахар 8 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Щепотка соли

Пошаговое приготовление

Для начала следует размягчить сливочное масло, а затем добавить к нему яйцо и сахара: обычный и ванильный. Не забудьте про щепотку соли и столовую ложку молока. Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать до однородной массы.

Следующий шаг добавить просеянную муку. Это нужно делать понемногу, вмешивая разрыхлитель. На этом этапе тесто становится более плотным и эластичным. Вымешивать лучше сначала лопаткой, а затем уже можно использовать руки. Готовое тесто стоит убрать в холодильник на полчаса, однако в случае срочности можно сразу переходить к следующему шагу.

После охлаждения тесто раскатывается в пласт толщиной около 8 мм. Нарезать его можно на квадратные кусочки для этого идеально подойдет фигурный нож. Каждый квадрат следует аккуратно перенести на противень, используя кулинарную лопатку для удобства. Для придания печенью специального шарма, яйцо необходимо взбить и покрыть поверхность печенья, а затем с помощью вилки сделать на них бороздки.

Теперь оставшиеся квадраты отправляются в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Результат вас приятно удивит: румяная блестящая корочка, а внутри нежное и пористое тесто, которое быстро исчезнет с тарелки. Из предложенных ингредиентов получится достаточно много печенья, поэтому запаситесь терпением оно быстро разойдется!