Пасха в виде знаменитого батончика «Сникерс» выглядит не только изысканно, но и невероятно аппетитно, вызывая желание попробовать её сразу. Как только десерт окажется на столе, разрезая его, можно насладиться удивительным мраморным рисунком с хрустящими вкраплениями арахиса. Неповторимый вкус карамели и шоколада превращает эту творожную традицию в настоящий шедевр кондитерского мастерства. Украсив блюдо кусочками батончика «Сникерс», можно подчеркнуть уникальность этого кулинарного эксперимента.
Состав и калории
Сложность приготовления этой пасхи оценивалась как средняя. В общей сложности на её создание потребуется около 70 минут, включая время на подготовку и сборку. Учитывая питательность, одна порция продукта содержит примерно 569,89 ккал.
Необходимые ингредиенты
Для сливочной карамели с арахисом:
- Жареный очищенный арахис - 130 г
- Сахар - 120 г
- Сливки (33%) - 75 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - 2 г
Для крема:
- Сливки (33%) - 110 мл
- Сахар - 100 г
- Яйца - 2 шт.
Для ганаша:
- Горький шоколад - 60 г
- Сливки (33%) - 40 мл
Для творожной массы:
- Творог (9%) - 500 г
- Сливочное масло - 75 г
- Сахарная пудра - 20 г
Процесс приготовления
Начните с создания сливочной карамели, растопив сахар на медленном огне до светло-коричневого цвета. Затем добавьте кусочки масла и аккуратно влейте горячие сливки, постоянно помешивая до получения однородной консистенции. Смешайте с жареным арахисом и оставьте немного для финальной отделки десерта.
Далее следует приготовить яичный крем. Взбейте яйца с сахаром, добавьте сливки и варите на небольшом огне до загустения. Охладите и смешайте с заранее приготовленной карамелью и ганашем. Смешивание не должно быть слишком интенсивным, чтобы сохранить текстуру.
Подготовьте форму, выстелив её марлей, затем выложите в неё творожную массу и оставьте под прессом в холодильнике на сутки. По окончании времени, переверните десерт, полейте оставшейся карамелью и наслаждайтесь уникальным вкусом!
