Что такое тапенад?
Тапенад — это великолепное оливковое пюре, которое привносит вкус южной Франции в любое застолье. Этот соус отлично сочетается с грильованными овощами, мясом и, конечно же, гренками. Приготовление тапенада не займет много времени — всего 15 минут, а получится настоящая кулинарная находка.
Энергетическая ценность
Каждая порция этого деликатеса обладает следующими характеристиками:
- Калорийность: 170.9 Ккал
- Белки: 1.4 г
- Жиры: 16.8 г
- Углеводы: 5.3 г
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать вкусный тапенад, понадобятся следующие ингредиенты:
- Оливки без косточек - 1 стакан
- Каперсы - 1 столовая ложка
- Чеснок - 1 зубчик
- Дижонская горчица - 1 столовая ложка
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Рубленая петрушка - 3 столовые ложки
- Сушеный тимьян - 1/4 чайной ложки
- Молотый черный перец - по вкусу
Приготовление тапенада
Следуя этим простым шагам, можно легко создать уникальный вкус:
