Нежные куриные котлеты: простой рецепт для вкусного ужина

11 апреля 2026, 08:07

Куриные котлеты это классика домашней кухни, которая отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Они получаются нежными и ароматными, а процесс их приготовления достаточно прост и доступен каждому.

Что потребуется для приготовления

  • Куриное филе: 500 г
  • Репчатый лук: 1 шт.
  • Батон: 150 г
  • Чеснок: 1-2 зубчика
  • Молоко: 50 мл
  • Яйцо: 1 шт.
  • Соль и перец: по вкусу
  • Панировочные сухари: для обваливания
  • Растительное масло: для жарки

Этапы приготовления

  • Сначала отрежьте корочки от батона и замочите мякиш в воде до размягчения.
  • Порежьте куриное филе на кусочки и лук на четвертинки.
  • Пропустите через мясорубку куриное мясо, лук, чеснок и заранее подготовленный мякиш.
  • Переложите полученный фарш в миску, добавьте яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Сформируйте котлеты из фарша, обваляйте каждую в панировочных сухарях, чтобы придать им золотистую корочку.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны. Затем накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 3-5 минут для достижения полной готовности.

    • Куриные котлеты готовы, и их можно подавать к столу! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Lavashcafe.ru