Невероятная утка, фаршированная фруктами: идеальный рецепт для праздника

6 апреля 2026, 21:43

Приготовление фаршированной утки на праздничный стол это не только просто, но и невероятно вкусно. Это блюдо собирает за одним столом друзей и родных, становясь настоящей кулинарной изюминкой любого торжества. Многие предпочитают готовить такую утку на Новый год, а некоторые выбирают её для Рождества. Как бы там ни было, ваше угощение непременно станет объектом восхищения гостей.

Ингредиенты для утки с фруктами

Для того чтобы утка получилась по-настоящему вкусной, понадобятся:

Утка 1 шт.
Яблоки 3 шт.
Апельсины 2 шт.
Мёд 1 ч.л.
Соль по вкусу
Специи: кориандр, шафран, черный и душистый перец, имбирь, базилик, орегано по вкусу

Пошаговое приготовление

Следуя этим простым шагам, вы получите отменно приготовленное блюдо:

Тщательно промойте утку и обсушите её бумажными полотенцами. Внутри и снаружи обильно натрите её солью и специями. Наполните утку кусочками яблок и апельсинов, затем аккуратно зашейте.

Поместите утку в рукав для запекания вместе с остатками фруктов. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часов.

За пять минут до завершения запекания вскройте рукав и смажьте утку мёдом и образовавшимся жиром. Так она станет более аппетитной и румяной.

Чтобы убедиться, что утка готова, проколите её в области бедра: нож должен легко входить, а выделяющийся сок должен быть прозрачным.

Порадуйте своих близких великолепным блюдом ваш труд запомнится всем надолго!

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук