Картофельные котлеты – это не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца всех домашний гурманов. Простые ингредиенты сделают процесс приготовления легким и увлекательным. Давайте посмотрим, что нам понадобится!
Ингредиенты для картофельных котлет
- Картофель – 5 средних клубней
- Лук – 2 штуки
- Яйцо – 1 штука
- Мука – по необходимости
- Растительное масло – для жарки
Приготовление картофельных котлет
Первым делом необходимо отварить картофель до мягкости. После этого его нужно тщательно размять до состояния пюре.
Лук следует нарезать и обжарить на сковороде до золотистой корочки, что придаст котлетам пикантный вкус и аромат.
Теперь приходит время объединить все ингредиенты. В пюре добавляем обжаренный лук, яйцо, щепотку соли и перца, а также немного муки. Все это тщательно перемешиваем до однородной массы.
Затем сформируйте из полученной массы небольшие «пироги», которые затем можно вырезать стаканом в форме котлет. Обваляйте готовую заготовку в муке с обеих сторон, чтобы получить хрустящую корочку при жарке.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте котлеты до золотистого цвета, переворачивая их аккуратно.
Готовые картофельные котлеты лучше всего подавать со сметаной и посыпанными свежей зеленью. Это придаст блюду особую изюминку.
Всё просто, а результат непередаваемо вкусный! Приятного аппетита!
