Рождественский пост продолжается, и это отличное время, чтобы попробовать что-то новое! Сегодня мы предлагаем вам рецепт постных вареников с джемом, которые не только удовлетворят ваш голод, но и поднимут настроение в этот особый сезон.
Ингредиенты для теста и начинки
- Для теста:
- Пшеничная мука высшего сорта – 400 г
- Вода – 3/4 стакана
- Растительное масло – 2 ст. л. - Для начинки:
- Любой густой джем или варенье – 400 г
- Сахарная пудра для посыпки
- Растительное масло для жарки – 2 л
Как приготовить вареники
1. Начните с того, чтобы смешать растительное масло с водой.
2. Просейте муку и сформируйте горку, сделав в центре углубление. Наполните углубление жидкой смесью и тщательно вымесите тесто.
3. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть около 30 минут.
После отдыха раскатайте тесто в тонкий пласт и с помощью стакана вырежьте кружки. В центр каждого кружка положите ложку джема и защипите края, формируя вареники.
4. Разогрейте растительное масло во фритюре и жарьте вареники до золотистого цвета. После жарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
5. При подаче посыпьте вареники сахарной пудрой для дополнительной сладости.
Наслаждайтесь и делитесь!
Эти вареники не только просты в приготовлении, но и прекрасно подойдут для постного стола. Наслаждайтесь ими в кругу семьи и друзьями, делясь теплом и радостью Рождества!
