Тосты – это универсальное угощение, которое легко вписывается в любой рацион и идеально подходит как для завтрака, так и для перекуса. Хрустящие ломтики хлеба имеют долгую кулинарную историю и популярны в кухнях по всему миру.
Основная задача обжаривания хлеба – придание ему золотистой корочки и яркого аромата. При нагревании сахара в хлебе карамелизуются, придавая ему аппетитный вид и вкус. Тосты могут быть как самостоятельным блюдом, так и основой для различных закусок, брускетт или сэндвичей, а также прекрасно дополняют супы и салаты.
Они могут быть как сладкими, так и солеными, в зависимости от выбора ингредиентов. Для сладких тостов подойдут сорта хлеба с добавлением сахара и корицы, а для соленых – с травами и специями.
Как приготовить тосты по-крестьянски
В этом рецепте используются простые ингредиенты, которые вместе создают насыщенное блюдо.
Для надежности все это можно зафиксировать зубочистками. Запекать в духовке при 200 градусах до расплавления сыра.
Ингредиенты для 4 порций
- Стручковая фасоль — 200 г;
- Хлеб — 4 ломтика;
- Помидоры — 4 шт. средних;
- Сыр тертый — 4 ст. л.;
- Сушеный базилик и сельдерей — по вкусу;
- Фарш смешанный — 400 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Панировочные сухари — 4 ст. л.;
- Зелень петрушки — 2 ст. л.;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Шпик — 4 кусочка;
- Сыр — 4 тонких ломтика;
- Сливочное масло — 20 г;
- Соевый соус;
- Соль, перец — по вкусу.
Эти сытные тосты подойдут и для перекуса, их подготовка займет всего несколько минут, а результат порадует своим вкусом!
