Этот изысканный и аппетитный салат, словно яркий калейдоскоп, может стать главной звездой вашего стола. Он не только радует глаз, но и отличается простотой в приготовлении, что делает его идеальным выбором даже для повседневного рациона. Легкость рецепта заключается в использовании доступных ингредиентов, от вас потребуется только немного времени на варку яиц и обработку куриного филе.
Салат предназначен для 4-5 человек, а на его создание потребуется всего 30 минут, включая время на предварительную обжарку куриного филе.
Ингредиенты
- Небольшой кочан пекинской капусты
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- 1 помидор (или 6 шт. черри)
- 3 куриных яйца
- 150 г куриного филе (предварительно обжаренного)
- Пучок зелени (петрушка и укроп)
Заправка
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 чайная ложка соли и смеси приправ
Начало приготовления займет всего несколько минут. Сначала следует смешать все компоненты заправки в одном контейнере и перелить в полиэтиленовый пакет. Обрежьте уголок пакета – это упростит полив салата.
Теперь время заняться основой. Пекинская капуста нарезается на кубики и равномерно распределяется по большому блюду. Капусту немного подсаливают и поливают большей частью заправки, оставив немного для последующей подачи.
Куриное филе режется на средние кусочки, а так же поступают с помидорами, перцем, яйцами и огурцом. Вся нарезка выкладывается на капусту в виде аккуратных полосок. Сначала в центре – курочка, затем по бокам – помидоры и перец, следом – яйца и огурец. Украсить края блюда зеленью, выкладывая ее по периметру.
Заключительный штрих – остальную заправку полить на куриную начинку. Идеальное сочетание свежести и вкуса готово! Можно подать к столу и наслаждаться!
