Яблочный крамбл – это классика, родом из Англии, которая покоряет своим вкусом и ароматом. Мягкие карамелизованные яблоки в сочетании с хрустящей крошкой создают настоящий гастрономический шедевр. Подавая его с шариком мороженого, можно получить просто незабываемый десерт! Несмотря на эффектный вид, крамбл готовится удивительно быстро и легко, к тому же он очень доступен по цене, что делает его идеальным выбором для частых угощений домашних.
Еще одним важным преимуществом яблочного крамбла является его низкая калорийность. Основной ингредиент, яблоки, не только полезны, но и легки для усвоения. Кроме того, заменив обычный сахар на тростниковый или кокосовый, можно значительно снизить гликемический индекс десерта, что позволяет избежать резких скачков сахара в крови.
Особенности приготовления яблочного крамбла
Для успешной реализации рецепта выбирайте яблоки кислосладких сортов, лучше без кожуры, так десерт получится более нежным. Если яблоки слишком сладкие, уменьшите количество сахара, чтобы избежать чрезмерной сладости. Выпекать крамбл следует в керамических или фарфоровых формах, которые также идеально подходят для подачи к столу.
Крошка, которой покрывается десерт, может быть заранее приготовлена и заморожена. Она останется свежей до 30 дней! Можно также добавить крошку грецких орехов, чтобы повысить питательную ценность и добавить интересные нотки вкуса.
Ингредиенты:
- Плотные яблоки – 3 шт. (около 300 г);
- Коричневый сахар – 100 г;
- Мука – 90 г;
- Сливочное масло – 50 г;
- Корица – 1 ч.л.;
- Измельченные орехи – 20 г.
Способ приготовления:
Вам также может понравиться:
- Котлеты по министерски из куриного филе
- Рецепт классических драников
- Топ-5 кулинарных лайфхаков
