Легкий и аппетитный сальтисон из курицы для вашего стола

Легкий и аппетитный сальтисон из курицы для вашего стола

Сальтисон из курицы – это не только вкусно, но и полезно. На 100 грамм такого лакомства приходится всего 119,6 калорий, а также 23,15 г белков, 1,63 г жиров и 3,51 г углеводов. Это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от удовлетворительных вкусов.

Состав для приготовления

Для создания этого замечательного блюда понадобятся:

  • 1 кг куриной грудки;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка паприки;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • 100 г сладко-острого соуса чили;
  • 60 г желатина;
  • 3 столовые ложки воды;
  • соль и перец по вкусу.

Как правильно приготовить

Приготовление сальтисона – это несложный процесс:

  • Перед началом работы куриную грудку следует очистить от пленки и жира, а затем нарезать на небольшие кубики.
  • В кубики добавить все специи, тщательно перемешать, чтобы они равномерно распределились.
  • Смешать полученную массу с желатином и холодной водой до получения однородной консистенции.
  • Полученную массу выложить в форму размером 10x20 см, плотно закрыть фольгой.
  • Выпекать сальтисон в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C в течение 50-60 минут.
  • После готовности оставить остывать, а затем поместить в холодильник для полного застывания.
  • Когда блюдо будет готово, освободить его от формы и нарезать на ломтики.
  • Сальтисон подается к столу как замечательная закуска. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей