Представляем вам замечательный рецепт кето-хлеба, который не требует муки, сахара и дрожжей. Этот хлеб порадует вас своим вкусом и полезными свойствами, а его можно легко приготовить в обычной духовке.
Необходимые ингредиенты
- Миндальная мука — 100 г
- Кокосовая мука — 50 г
- Яйца — 6 шт.
- Сливочный сыр — 200 г (по вашему выбору)
- Сливки (жирность не менее 20%) — 175 г
- Семена кунжута — 40 г (по желанию, можно уменьшить количество)
- Соль — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 3 ч.л.
- Псилиум — 20 г (шелуха семян подорожника)
- Масло, допускаемое в кето-диете
- Специи (например, сушеный базилик или тмин — по вкусу)
Пошаговое приготовление
Для начала смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте жидкие и хорошо перемешайте до получения густого теста. Тесто не должно быть слишком крутым.
Затем необходимо смазать форму маслом и выложить тесто в неё. Выпекайте хлеб в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке на протяжении 40 минут. Готовность можно проверить, проколов хлеб шпажкой — она должна выйти сухой.
После завершения выпекания извлеките хлеб из формы, чтобы он не стал влажным. И наслаждайтесь невероятно вкусным результатом!
