Сезон хрустящей и свежей молодой капусты в самом разгаре, и это прекрасная возможность порадовать себя и близких разнообразием салатов. В этой подборке представлены пять простых, но невероятно вкусных рецептов, которые можно подать как в будний день, так и на праздничный стол.
1. Салат с капустой, морковкой и огурцами
Ингредиенты:
- 1/2 кочана капусты (около 350 г)
- 1 морковь
- 2 огурца
- Пучок петрушки
- 1 ст. л. горчицы зернами (или обычной горчицы)
- 2-3 ст. л. майонеза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
2. Салат с капустой и ветчиной
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 2 огурца
- 1 морковь
- 150 г ветчины
- 1 банка консервированного горошка
- Укроп и зеленый лук
- 100-150 г сметаны
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
3. Салат с капустой и тунцом
Ингредиенты:
- 400 г молодой капусты
- 250 г огурцов
- 4 вареных яйца
- 1 банка тунца в собственном соку
- Петрушка и зеленый лук
- Для заправки: 2-3 ст. л. оливкового масла, 1-2 ст. л. яблочного уксуса, горчица, соль и перец по вкусу
Приготовление:
Эти салаты не только радуют глаз, но и предвосхищают вкусом. Применяя доступные ингредиенты, они легко готовятся и станут настоящим украшением любого стола.
