Не все угощения, оставшиеся с новогоднего стола, могут быть safely consumed на следующий день после праздника. Китайская традиция призывает не оставлять недоеденные блюда, однако здоровье важнее. Алексей Никонов, специалист в области здравоохранения, поделился полезной информацией о сроках хранения различных блюд.
Как долго хранятся любимые закуски?
По словам Никонова, важно знать, сколько именно времени следует хранить те или иные продукты:
- Сырые овощи и фрукты: без заправки — до 18 часов, с заправкой — не более 12.
- Соленые и квашеные продукты: могут сохранять свои качества до 36 часов.
- Яйца и консервы с заправкой: пригодны к употреблению всего 6 часов.
- Морепродукты: лучше съесть в течение 12 часов.
- Оливье и винегрет: без заправки сохраняются 18 часов, с заправкой — лишь 12.
Как понять, что блюдо испорчено?
Не стоит полагаться на запах, даже если он кажется нормальным. Если возникают сомнения, лучше отложить яйца на потом и насладиться теми же мандаринами. Бережнее следует относиться к собственному организму, отказываясь от продуктов, срок хранения которых истек.
Отметим, что эта информация будет актуальна для нижегородцев, которые недавно отмечали праздники. Также ранее были даны рекомендации по поддержке здоровья и борьбе с похмельем после веселой ночи.
