Лобио – это насыщенная и питательная закуска, которая, несмотря на отсутствие мясных ингредиентов, может стать полноценным обедом. Ключом к её богатому вкусу служит ореховый соус, приготовленный на подсолнечном масле, который бережно обрамляет питательную фасоль.
Необходимые ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр) – 10 г
- Репчатый лук – ? головки
- Стручковая фасоль – 400 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Подсолнечное масло – 1 столовая ложка
- Сухая аджика – щепотка
- Уцхо-сунели – щепотка
- Зеленый базилик – 10 г
- Красный базилик – 10 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Винный уксус – 1 чайная ложка
- Соль – по вкусу
Этапы приготовления
Лобио станет настоящим украшением стола и подарит удивительное наслаждение всем, кто его попробует!
