Сэндвичи с сулугуни и ветчиной: идеальный перекус для вечеринки

27 марта 2026, 21:58

Нежные и ароматные сэндвичи с сулугуни и ветчиной станут отличным блюдом для дружеской встречи или семейного обеда. В сочетании с простым зеленым салатом с огурцами, они удовлетворят даже самых взыскательных гурманов.

Для того чтобы побаловать 4 порции таких вкусных тостов, понадобятся следующие ингредиенты:

8 кусочков хлеба для тостов
300 г сулугуни
200 г варено-копченой ветчины
100 г тертого пармезана
3 яйца
50 мл молока
50 г манки
100 г муки
0,5 ч. л. соли
растительное масло для фритюра

Этапы приготовления

Сначала необходимо заранее тонко нарезать сулугуни и ветчину. На 4 кусках хлеба выложить нарезку, накрыть оставшимися ломтиками, прижать и удалить корки с помощью тонкого ножа. Затем разрезать на квадраты.

В глубокой тарелке взбить яйца с молоком и солью. Отдельно смешать пармезан с манкой в одной тарелке, в другой положить муку.

Обваляйте подготовленные квадраты в муке, затем в яичной смеси, дайте лишней влагой стечь. После этого обваляйте сэндвичи в смеси пармезана и манки.

Разогрейте растительное масло для фритюра до 160 °С. Аккуратно опускайте сэндвичи в горячее масло и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые закуски положите на сито, чтобы избавиться от излишков масла. Подавайте немедленно.

Гастрономические новинки

На сайте www.gastronom.ru вы можете найти больше вдохновляющих рецептов и идей для кулинарных шедевров. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких разнообразием блюд!

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ