Ищете идеальный десерт к чаю? Тогда обратите внимание на рецепт великолепного ягодного пирога, который сочетает в себе пышность, умеренную влажность и невероятный вкус. Этот мягкий и нежный десерт станет настоящей находкой для гурманов. Приготовление займет всего час, так что не теряйте время!
Необходимые ингредиенты
- 180 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- 125 г сахара
- Щепотка соли и ваниль
- 3 яйца
- Цедра 1 лимона
- 250 г черной смородины или вишни
- 50 г миндальных лепестков
- 20 г тростникового сахара
Этапы приготовления
1. В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло с сахаром, щепоткой соли и ванилью. Взбейте до получения пышной массы.
2. Пора добавить яйца и лимонную цедру, все снова взбиваем.
3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять к сливочной массе. Аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
4. Выложите тесто в форму диаметром 20 см, равномерно распределив по поверхности. Сверху посыпьте ягодами, присыпанными тростниковым сахаром и миндальными лепестками.
5. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 1 час. Дайте пирогу слегка остыть в форме, затем перенесите на решетку для полного остывания.
Наслаждайтесь восхитительным угощением вместе с любимым чаем. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях!
