Приготовление венских ПП вафель в закусочном варианте с куриным мясом, сыром и укропом – это отличный способ разнообразить свой рацион. Такие вафли подходят для любого случая: на завтрак с чашкой чая, в качестве гарнира к супу на обед или для легкого перекуса в школе или на работе.
Ингредиенты для приготовления
- 2 яйца С1
- 200 мл кефира 1%
- 100 г вареного куриного филе
- 50 г сыра
- 60 г нутовой муки (можно заменить на любую цельнозерновую муку)
- 10 г укропа (по желанию)
- 1/3 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
Выход: 10 штук (400 г)
КБЖУ на 100 г: 198,30/17,20/8,51/12,29
Процесс приготовления
Первым делом необходимо отварить филе курицы и остудить его, а затем нарезать мелкими кубиками или разобрать на волокна. Сыр стоит натереть на мелкой терке, а укроп — мелко порубить.
В глубокой миске смешайте яйца с кефиром и добавьте соль. Постепенно введите муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Затем добавьте куриное мясо, укроп и натертый сыр, снова хорошо перемешав тесто.
Разогрейте вафельницу и смажьте панели маслом. Выкладывайте по одной столовой ложке теста на каждую порцию. Время выпечки может варьироваться в зависимости от модели вафельницы, обычно это примерно 4 минуты до румяного цвета.
Для того чтобы получить мягкие вафли, складывайте их после жарки стопкой. Если же вы предпочитаете хрустящие, оставляйте вафли на решетке для охлаждения.
Приятного аппетита!
Надеемся, что этот рецепт станет вашим спасением для завтраков и перекусов в течение дня.
