Для приготовления этой ароматной грибной кетопиццетты, которая идеально впишется в ваше меню, следует начать с обжаривания грибов. На раскаленной сковороде растопить немного сливочного масла, затем добавить тонкие ломтики свежих грибов. Обжаривать до получения золотистой корочки, придающей блюду особый вкус.
Как только грибы готовы, нужно добавить к ним творожный сыр и уменьшить огонь. Перемешивайте до полного растворения сыра. Далее, добавьте сливки – это придаст начинке нежную текстуру. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу, а затем ввести еще 2 столовые ложки сыра, который нужно также тщательно перемешать перед тем, как снять сковороду с плиты.
Приготовление основы
Теперь пора заняться основой для кетопиццетты. В глубокой миске смешайте яйца, льняную муку, оливковое масло, разрыхлитель и немного соли. После достижения однородной массы, мокрыми руками сформируйте овальную основу и выложите её на бумагу для запекания.
Запекание и подача
Отправьте основу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Через 5 минут термической обработки аккуратно намажьте поверхность готовой грибной начинкой и присыпьте оставшимся сыром. Верните в духовку еще на 15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
После завершения запекания переложите кетопиццетту на красивое блюдо и подавайте к столу. Это идеально вкусное и сытное угощение непременно порадует ваших близких!
