Осень радует нас вкуснейшими яблоками и грушами, которые наполняют кухню восхитительными ароматами. Эти фрукты идеально подходят для различных сладких угощений!
Что потребуется для плетенки
- 1 упаковка слоеного теста
- 1 крупное яблоко и 1 груша (можно использовать другие фрукты)
- 20 г сливочного масла
- 1 яйцо (для смазывания)
- 1 ст. ложка сахарного песка
- 1 ст. ложка сахарной пудры
Время на приготовление: 1 час 20 минут.
Шаги приготовления
Для начала нужно мелко нарезать яблоко. Поскольку используется кисло-сладкое яблоко, его стоит немного обжарить. Для этого разогрейте сковороду с кусочком масла, добавьте яблоки и сахар, обжаривайте до мягкости. Затем выложите начинку в отдельную тарелку для остывания.
Далее достаем пласт теста и раскатываем его в тонкий лист. Затем нарезаем с двух сторон полоски, оставляя в центре достаточно места для начинки. На одну сторону выкладываем остывшие яблоки.
Теперь накрываем начинку квадратом теста, расположенным по диагонали, и тщательно защипываем края. После этого начинаем формировать уникальную плетенку, продолжая по тому же принципу до конца листа теста.
После того как плетенка собрана, необходимо смазать ее взбитым яйцом, а затем отправить в заранее разогретую духовку (200-210°C) для выпекания.
Груша, будучи особенно сладкой, просто нарезается и укладывается на тесто аналогичным образом, что также придаст интересный вкус готовому блюду. Выпекаем плетенку до золотистой корочки.
Когда выпечка завершена, посыпьте поверхность сахарной пудрой и зовите всех к столу. Приятного аппетита!
