Обожаете выпечку с творогом? Тогда обязательно попробуйте эти потрясающие творожно-апельсиновые кексы. Они получаются мягкими, воздушными и невероятно ароматными. Потратьте всего 30 минут на их приготовление, и ваш вечерний чай станет настоящим праздником вкуса!
Нужные ингредиенты
- Творог — 150 г
- Сахар — 100 г
- Ваниль и щепотка соли
- Цедра 1 апельсина
- Апельсиновый сок — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 2 штуки
- Мука — 100 г
- Кукурузный крахмал — 20 г
- Разрыхлитель — 6 г
Пошаговая инструкция
Для начала нужно соединить творог, сахар, растопленное сливочное масло, яйца, ваниль и соль. Все тщательно пробить блендером до состояния однородной массы. Затем добавьте апельсиновую цедру и аккуратно перемешайте.
Теперь пришло время смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и крахмал. Присеять их к творожной массе и осторожно перемешать лопаткой. Подготовьте формочки для кексов, выстелив их бумажными капсулами. Заполните каждую формочку наполовину тестом.
Разогрейте духовку до 180° и разместите в ней кексы на 25 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой: она должна выходить сухой.
Наслаждайтесь изысканными кексами с любимым горячим напитком. Этот простой рецепт обязательно станет вашим фаворитом!
