Вкусный слоёный тарт с яичницей и беконом: просто и многообразно
Этот аппетитный слоёный тарт готовится из готового теста без необходимости долгих усилий. Начинка состоит из золотистого лука, сметаны, яиц и бекона, что напоминает одновременно пиццу и хачапури. Минимум хлопот, а результат превзойдёт все ожидания!
Ингредиенты для идеального угощения
Слоёное тесто (бездрожжевое) – 500 г
Бекон – 80-100 г
Репчатый лук – 170 г
Яйца – 5 шт.
Сметана – 80 г
Оливковое масло – 15 мл
Тмин – 0,5 ч. ложки
Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Бекон нарезают небольшими кубиками.
Разогревают сковороду с оливковым маслом и обжаривают бекон до золотистой корочки, около 5 минут. После чего бекон выкладывают на тарелку.
Репчатый лук очищают и нарезают полукольцами, а затем обжаривают в том же жире около 5-7 минут до золотистого цвета.
Тем временем духовку разогревают до 200 градусов.
Тесто раскатывают в квадрат толщиной 3-5 мм (размер около 30х30 см).
Края теста загибают дважды, формируя бортики, и прищипывают пальцами для прочности.
В сметану добавляют тмин, немного соли и перец, хорошо перемешивают.
Корж перекладывают на противень, застеленный пергаментом, и смазывают приготовленной сметанной массой.
На сметану размещают обжаренный лук, затем аккуратно разбивают яйца и равномерно распределяют их по луку. Посыпают солью.
Сверху на яйца выкладывают кубики бекона.
Помещают тарт в разогретую духовку на 20 минут.
Слоёный тарт с яичницей и беконом подаётся горячим, радуя вкусом и ароматом всех за столом!
