Этот аппетитный слоёный тарт готовится из готового теста без необходимости долгих усилий. Начинка состоит из золотистого лука, сметаны, яиц и бекона, что напоминает одновременно пиццу и хачапури. Минимум хлопот, а результат превзойдёт все ожидания!
Ингредиенты для идеального угощения
- Слоёное тесто (бездрожжевое) 500 г
- Бекон 80-100 г
- Репчатый лук 170 г
- Яйца 5 шт.
- Сметана 80 г
- Оливковое масло 15 мл
- Тмин 0,5 ч. ложки
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Бекон нарезают небольшими кубиками.Разогревают сковороду с оливковым маслом и обжаривают бекон до золотистой корочки, около 5 минут. После чего бекон выкладывают на тарелку.Репчатый лук очищают и нарезают полукольцами, а затем обжаривают в том же жире около 5-7 минут до золотистого цвета.Тем временем духовку разогревают до 200 градусов.Тесто раскатывают в квадрат толщиной 3-5 мм (размер около 30х30 см).Края теста загибают дважды, формируя бортики, и прищипывают пальцами для прочности.В сметану добавляют тмин, немного соли и перец, хорошо перемешивают.Корж перекладывают на противень, застеленный пергаментом, и смазывают приготовленной сметанной массой.На сметану размещают обжаренный лук, затем аккуратно разбивают яйца и равномерно распределяют их по луку. Посыпают солью.Сверху на яйца выкладывают кубики бекона.Помещают тарт в разогретую духовку на 20 минут.Слоёный тарт с яичницей и беконом подаётся горячим, радуя вкусом и ароматом всех за столом!