Гранола – это универсальный и питательный завтрак, который можно легко приготовить из овсянки. Этот вкусный и полезный деликатес позволяет экспериментировать с различными добавками, такими как орехи, семена или сухофрукты. Опции безграничны: можно создать гранолу с уникальным вкусом или использовать сочетание нескольких ингредиентов, сообщает Лидия на кухне.
Список ингредиентов
- Овсяные хлопья – 300 г
- Семена и орехи – 150 г (лен, подсолнечник, кунжут, тыква, кедровые, грецкие, миндаль и фундук)
- Сухофрукты – 100 г (изюм, клюква, курага)
- Мёд – 2,5 ст. л.
- Растительное масло – 2,5 ст. л.
Этапы приготовления
Орешки мелко нарезать или измельчить при помощи блендера.Сухофрукты хорошенько промыть, залить теплой водой и нарезать. Изюм и клюкву следует предварительно обсушить с помощью бумажных полотенец.В большой миске соединить овсяные хлопья с орехами и семенами. Добавить мёд и растительное масло.Перемешать все ингредиенты с помощью деревянной лопатки до получения липкой массы.Выложить гранолу на противень, застеленный пергаментной бумагой.Запекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке в течение 30-35 минут, каждые 7-8 минут перемешивая для равномерного пропекания.За 5 минут до окончания процесса добавьте нарезанные сухофрукты.После выпекания гранола будет казаться влажной, но при охлаждении она станет хрустящей и рассыпчатой.Готовую гранолу пересыпать в банку или контейнер с плотной крышкой.
