Потрясающие тарталетки с кремом и свежими ягодами — идеальный десерт для любого повода. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и быстрое угощение, которое порадует всех сладкоежек.
Ингредиенты для тарталеток
- 1 яйцо
- 70 г сахара
- 4 г ванильного сахара или ванилина
- 60 г подсолнечного масла
- 220 г муки
- щепотка соли
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя
Ингредиенты для крема
- 200 мл сливок (33-35%)
- 100 г сливочного творожного сыра
- Сахарная пудра по вкусу
- 4 г ванильного сахара
Приступим к приготовлению: сначала объедините муку с разрыхлителем для лучшего эффекта. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли, затем добавьте растительное масло и ванилин. Все тщательно перемешайте.
После этого добавьте просеянную муку, быстро замесите тесто: сначала с помощью лопатки, затем руками. Если тесто не собирается в шар, добавьте чайную ложку сметаны, молока или воды. Разделите тесто на две части, каждую раскатайте в тонкий пласт.
С помощью формочки вырезайте кружочки, располагая их в формы для кексов. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Для крема взбейте сливочный сыр с холодными сливками до получения однородной массы. После этого добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать еще минуту. Переложите крем в кондитерский мешок и поместите в холодильник на ночь для пропитки тарталеток.
Перед подачей украсьте тарталетки кусочками свежих фруктов или ягод. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола!
Полное видео с рецептом доступно на YouTube — просто нажмите на стрелочку, чтобы посмотреть, пишет источник.
