Шестой день недели стал поводом для очередного выпуска рубрики «Имперская суббота» на канале Beer&Travel. В этот раз внимание сосредоточено на уникальном имперском копченом портере из Тулы, выдержанном в бочках от известного виски Lagavulin. Ожидания по поводу этого напитка весьма высоки, и страсть к его дегустации лишь возрастает.
Эта диковинка, выпущенная в ограниченном количестве белорусско-питерскими мастерами из компании «Миднайт», привлекла внимание любителей высококачественного пива. Слухи о необычайном вкусе и концептуальном аромате разнеслись быстро, и многие пивные энтузиасты успели оценить этот шедевр.
Счастливчиком оказался и один из любителей, который нашел этот портер в «Пиво и Пенапаках» на Войковской, где его причудливые вкусовые нотки оценили за шесть сотен рублей. Несмотря на высокую цену, его ожидания от напитка оставались на уровне самых высоких стандартов.
Общая информация о напитке
Anubis представляет собой имперский портер с крепостью 11,5% и уровнем горечи 50 IBU. Этот напиток изготовлен из высококачественных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и дрожжей. Произведен он был в Санкт-Петербурге, и его дата розлива составляет 02.07.2025, что придает дополнительную нотку интереса к его аромату и вкусу.
Визуальные и вкусовые характеристики
На вид этот портер черный и глянцевый с густой пенной шапкой. Аромат отличается сложностью: в нём переплетаются нотки копченых веток, угля, торфа и легкие фруктовые акценты. Вкус оказывается столь же насыщенным, как и ароматы: крепкий кофе с добавлением виски, копченый бекон, свежие фрукты и древесные тона создают сложный и гармоничный профиль. Послевкусие оставляет теплое ощущение, с легким дымным акцентом и горечью хмеля.
Мнения о напитке в целом весьма высоки: многие считают его одним из лучших имперских портеров, когда-либо пробованных. Оценка достигает 4.75 из 5, отражая высокие стандарты качества и уникальность каждого глотка.
