Ленивый хачапури за 10 минут: восхитительный завтрак для всей семьи

10 марта 2026, 23:58

В выходные дни есть возможность порадовать близких чем-то новым и вкусным, особенно если им нравится домашняя выпечка. Одним из таких блюд являются хачапури, и, к счастью, существует простой рецепт, который займёт всего 10 минут!

Ингредиенты

Твердый сыр – 100 граммов;
Творог – 100 граммов;
Яйца – 2 штуки;
Пшеничная мука – 2-3 столовые ложки;
Кефир – 1/2 стакана;
Растительное масло – около 1 столовой ложки для жарки;
Свежая зелень (петрушка, укроп) – несколько веточек;
Сода – 1/2 чайной ложки;
Соль и перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Приготовление хачапури – это просто и быстро. Вот как это сделать:

Натрите сыр на терке и соедините его с творогом. Немного натертого сыра оставьте для посыпки в конце.

В отдельной миске смешайте кефир с яйцами. Затем добавьте соду, соль, перец и муку, тщательно перемешайте.

Смешанный сыр с творогом добавьте в тесто, затем мелко нарезанную зелень. Консистенция теста должна быть как у густой сметаны.

На сковороду налейте растительное масло и выложите половину теста, накройте крышкой. Жарьте на среднем огне около 3-4 минут до золотистого цвета снизу.

Переверните хачапури с помощью тарелки, жарьте с другой стороны ещё 3 минуты.

Посыпьте оставшимся сыром и зеленью, дайте сыру расплавиться.

Хачапури готовы! Этот вкусный завтрак поднимет настроение на весь день, сообщает КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ.

Приятного аппетита!

Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ