Нежный бефстроганов из курицы: простой рецепт для домашнего ужина

Нежный бефстроганов из курицы: простой рецепт для домашнего ужина

Бефстроганов из курицы — это блюдо, которое может удивить даже самых искушенных гурманов. Нежное куриное филе, тушеное в сливочном соусе с томатной ноткой, станет отличным выбором для семейного ужина.

Необходимые ингредиенты

  • 350 г куриного филе
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 ч. ложка томатной пасты
  • 1 средняя головка лука
  • 50-70 г муки
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 150-200 мл воды или бульона
  • Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление блюда

  • Куриное филе нарезать на небольшие куски толщиной около 1 см. Легко отбить и порезать на полоски.
  • Приготовить соус: в сотейнике смешать воду или бульон со сметаной и томатной пастой. Добавить соль, перец и специи, довести до кипения, затем удалить с плиты.
  • Обвалять кусочки курицы в муке и стряхнуть избыточное количество.
  • Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Выложить курицу на лук и жарить на сильном огне около 5-7 минут, добавив специи по вкусу.
  • Залить курицу соусом и тушить на медленном огне 15-20 минут.
  • Подавать бефстроганов из курицы можно с картофельным пюре, рисом или макаронами. Это блюдо отлично впишется в любой обеденный стол и порадует всех своим вкусом!

    А какие блюда вас кормили во время пребывания в больнице? Поделитесь вашими впечатлениями!

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей