Вот интересный рецепт, который идеально подходит для приготовления рыбы, особенно с нежным кляром и легким маринадом.
Ингредиенты
- Филе пангасиуса — 400 г
- Крупное яйцо — 1 шт.
- Майонез «МахеевЪ» — 3 ст. ложки
- Маринад «МахеевЪ» — 1 ст. ложка
- Соль и молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
1. Начните с разморозки рыбы. Тщательно промойте филе, посолите и поперчите его, затем нарежьте на удобные кусочки и оставьте мариноваться на 7-8 минут.
2. Для приготовления кляра в глубокой миске взбейте яйца с майонезом до однородности, затем добавьте маринад.
3. Каждый кусочек рыбы обмакивайте в кляр на 10-15 секунд, чтобы он покрывал рыбу равномерно.
4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте рыбу и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые кусочки рыбы выкладывайте на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
И вот, ароматная и хрустящая рыбка в нежном кляре готова к подаче! Это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо станет настоящим хитом вашего стола.
Приятного аппетита!
