Сегодня в меню — умопомрачительно простая запеченная скумбрия, которая станет идеальным решением для любого рыболова, пишет Домохозяйка со стажем Галина.
Случайно возникшая рыбная неделя стартовала с утренних бутербродов с рыбой, далее был рыбный суп из горбуши и, конечно, запеченная скумбрия. Этот процесс вдохновил на создание рецепта, которым стоит поделиться.
Что потребуется
- Скумбрия — 1 шт.
- Лимон — 1/3 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Специи для рыбы — по вкусу
Этапы приготовления
1. Перед началом приготовления тщательно подготовьте рыбу. Удалите жабры и внутренности, после чего выложите скумбрию на кусок фольги. По желанию, можно немного смазать ее оливковым маслом.
2. Приправьте рыбу солью, перцем и добавьте специи по своему вкусу. Не забудьте наполнить брюшко лимонными дольками — это добавит свежести и аромата.
3. Затем нарежьте лук и также поместите его внутрь рыбы. Заверните скумбрию в фольгу, чтобы сохранить все соки, и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
Подача и советы
Запеченная скумбрия идеально подходит как для горячих, так и холодных закусок. Прекрасно дополнит любые гарниры и салаты. Приятного аппетита!
Ждем всех любителей вкусной еды снова, здесь всегда много интересных рецептов!
