Творожные палочки, которые буквально тают во рту, могут стать настоящим хит-парадом на вашем столе. Эти воздушные закуски не только вкусные, но и легкие в приготовлении. Вот что потребуется для создания этого кулинарного шедевра:
Ингредиенты для творожных палочек
- 200 г мягкого творога (желательно не рассыпчатого)
- 1 яйцо + 1 желток
- 5 ст. ложек бамбуковой клетчатки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- Соль по вкусу
- Кунжут для посыпки
Бамбуковая клетчатка - это невероятная находка, которая помогает сохранить текстуру и не меняет вкус готового изделия так, как это делает псиллиум. Компания, производящая эту клетчатку, предлагает ее в широком ассортименте на многих интернет-площадках.
Процесс приготовления
Для начала необходимо смешать творог и яйца до получения однородной массы с помощью блендера. Затем добавляются бамбуковая клетчатка, соль и разрыхлитель. После этого тесту следует дать немного постоять, чтобы оно стало более однородным.
Далее, увидите, насколько легко можно сформировать палочки! Используя кондитерский мешок, можно отсадить полоски теста на пергамент (достаточно длины около 10 см). Не забудьте щедро посыпать кунжутом для дополнительного аромата и хруста! Выпекаются палочки в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C до получения аппетитной золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Эти творожные палочки станут настоящим украшением любой трапезы и непременно порадуют всех членов семьи!
