Приготовление лазаньи может стать настоящим кулинарным искусством, особенно если добавить в это блюдо неожиданные ингредиенты. Лазанья с щавелем – это не только вкусно, но и очень красиво. Лучше всего она сочетается с легким салатом.
Необходимые ингредиенты для двух порций
- Щавель – 2 пучка
- Сухие листы лазаньи – 12 штук
- Сметана – 200 г
- Куриные яйца – 2 штуки
- Сыр – 150 г
- Оливковое масло – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
Этапы приготовления
Сначала подготовьте щавель: тщательно промойте, обсушите и нарежьте его на небольшие кусочки.Для листов лазаньи: отварите их в чуть подсоленной воде примерно 1 минуту до полуготовности.На дно формы влейте немного оливкового масла и уложите первый слой листов лазаньи. Равномерно распределите половину щавеля сверху.Приготовьте соус, взбив яйца со сметаной, добавив по вкусу соль и специи вместе с капелькой воды. Полейте слои этим соусом и посыпьте первой половиной натертого сыра.Продолжите укладывать слой листов и начинку, пока не исчерпаете ингредиенты. Закончите слоем листов лазаньи, полейте оставшимся соусом и посыпьте сыром.Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-35 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.Лазанья с щавелем удивляет своим вкусом и оставляет приятные впечатления. Это отличный способ разнообразить привычное меню!
