Приготовление лазаньи может стать настоящим кулинарным искусством, особенно если добавить в это блюдо неожиданные ингредиенты. Лазанья с щавелем это не только вкусно, но и очень красиво. Лучше всего она сочетается с легким салатом.
Необходимые ингредиенты для двух порций
- Щавель 2 пучка
- Сухие листы лазаньи 12 штук
- Сметана 200 г
- Куриные яйца 2 штуки
- Сыр 150 г
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Этапы приготовления
Сначала подготовьте щавель: тщательно промойте, обсушите и нарежьте его на небольшие кусочки.Для листов лазаньи: отварите их в чуть подсоленной воде примерно 1 минуту до полуготовности.На дно формы влейте немного оливкового масла и уложите первый слой листов лазаньи. Равномерно распределите половину щавеля сверху.Приготовьте соус, взбив яйца со сметаной, добавив по вкусу соль и специи вместе с капелькой воды. Полейте слои этим соусом и посыпьте первой половиной натертого сыра.Продолжите укладывать слой листов и начинку, пока не исчерпаете ингредиенты. Закончите слоем листов лазаньи, полейте оставшимся соусом и посыпьте сыром.Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-35 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.Лазанья с щавелем удивляет своим вкусом и оставляет приятные впечатления. Это отличный способ разнообразить привычное меню!