Запеканка с овощами и фаршем — это отличный выбор для вдохновляющего обеда или ужина, особенно если к вам в гости собираются друзья или семья. Этот аппетитный блюдо не только порадует вкусом, но и наполнит домашнюю атмосферу теплом и уютом, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
- 700-800 г говяжьего фарша
- 6 средних картофелин
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 средний баклажан
- 3-4 средних помидора
- Сыр (по желанию)
- Свежий фиолетовый базилик
- Оливковое масло
- Соль, перец и орегано по вкусу
Приготовление запеканки
Сначала картофель, помидоры и баклажан нарезают тонкими кружками. Баклажаны стоит быстро обжарить на сковороде-гриль, чтобы они приобрели аппетитную корочку.
Фарш смешивается с мелко порезанным луком и свежим фиолетовым базиликом. Не забудьте добавить соль, перец и немного орегано для пикантности.
Этапы сборки
Собрать запеканку можно следующим образом:
- Смажьте форму оливковым маслом.
- Выложите два слоя картофеля, приправленных солью и перцем.
- На картофель добавьте слой баклажанов и немного сыра.
- Повторите слои: картофель, фарш, картофель, помидоры и сыр.
- Запекать в духовке при температуре 200-220°C около 50 минут, затем снимите фольгу и добавьте сыр за 10 минут до готовности для золотистой корочки.
Эта запеканка точно станет изюминкой вашего стола и порадует всех гостей своим нежным вкусом!
