В жизни бывает множество обстоятельств, когда заказываешь пиццу, но готовить её просто некогда. В таких случаях идеальный выход — рецепт Быстрой пиццы на сковороде. Этот чудо-картофельный пирог готовится всего за 10 минут и поможет удовлетворить любые гастрономические капризы. А главное, даже ребенок сможет приготовить такой деликатес!
Ингредиенты для быстрого блюда
Тесто:
- яйца — 2 шт.
- мука — 9 ст. ложек
- кефир или сметана — 8 ст. ложек
- соль — 1/3 ч. ложки
Начинка:
- помидор — 1 шт.
- колбаса — 100 г
- сыр — 50 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка начинки. Колбасу нарезают кольцами, затем каждая кольца делится на брусочки. Можно использовать любые виды колбасы, включая сосиски или остатки вареного мяса. Сыр натирается на крупной терке.
2. Один помидор нарезается тонкими пластинами. Если плод большой, достаточно использовать половину.
3. В глубокой миске разбиваются два яйца, добавляется щепотка соли, и всё взбивается до легкой пены. Затем вводится кефир или сметана, и масса снова взбивается.
4. В яичную смесь постепенно добавляется мука, тщательно перемешивается до однородной консистенции, напоминающей густую сметану.
5. Сковорода ставится на маленький огонь и смазывается растительным маслом. В неё выливается подготовленное тесто, равномерно распределяется. Сразу выкладываются бруски колбасы, а поверх них — нарезанные помидоры.
6. Финальный штрих — обильная посыпка тертым сыром. Сковороду накрываем крышкой, подогреваем огонь до средних значений и готовим около 10 минут, пока тесто не станет румяным и пропечённым.
Эта пицца на сковороде выходит действительно вкусной и сытной. Если дома маловато времени на сложные рецепты, то данный способ приготовления пиццы — настоятельно рекомендуется!
Посмотреть видео-рецепт
Более подробный процесс можно увидеть в видео-рецепте на нашем кулинарном сайте, пишет источник.
