Как быстро приготовить малосольные огурцы по корейскому рецепту

3 марта 2026, 00:28

Этот рецепт малосольных огурцов порадует любителей корейской кухни своей простотой и доступностью всех ингредиентов. Всего за 40 минут можно насладиться вкусным и хрустящим деликатесом, который станет отличным дополнением к любому столу.

Необычная закуска за короткое время

Разработанный корейкой рецепты уже не раз удивлял многих, и этот не стал исключением. При первом знакомстве с этой закуской может показаться, что 40 минут недостаточно, чтобы мариновать огурцы. Однако, после первого приготовления станет очевидно, что вкусный и правильный маринад творит чудеса.

Шаги приготовления

  • Подготовка огурцов: Огурцы необходимо нарезать на брусочки. Для этого их сначала разделяем на несколько частей, а затем каждую часть еще раз делим.
  • Добавление моркови: Чтобы обогатить вкус, добавьте нарезанную соломкой морковь или натертую на терке.
  • Измельчение других ингредиентов: Чеснок и зелень, например, укроп, следует мелко нарезать. По желанию можно добавить свежий чили для остроты.
  • Маринад: Все ингредиенты удобно складываются в два целлофановых пакета. Для маринада используем соль или соевый соус, уксус, сахар и красный молотый перец. Можно добавить свежий или маринованный имбирь на ваш вкус.
  • Маринование: Пакет завязывают, перемешивают содержимое и оставляют на 40 минут, после чего огурцы готовы к употреблению.
  • Ингредиенты для блюда

    • Огурцы 4-5 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Зелень (укроп) пучок
    • Уксус 3 ст.л.
    • Сахар 2 ч.л.
    • Чили 1/2 ч.л.
    • Соевый соус 4 ст.л. или соль 1 ч.л.
    • Имбирь 10 г (по желанию)
    Больше новостей на Lavashcafe.ru