Здоровая курочка на кефире: идеальный рецепт для диеты после 45

В стремлении к здоровому питанию и хорошей физической форме многие ищут эффективные и вкусные рецепты. Особенно это актуально для тех, кто после 45 начинает задумываться о лишних килограммах. Сегодня предлагается приготовить диетическую курочку, которая станет отличным дополнением к любому рациону, пишет Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".

Ингредиенты

• Куриная грудка 1 шт. (около 800 грамм) или 2 филе (около 700 грамм);
• Нежирный кефир (1%) 1 стакан (250 мл);
• Укроп 1 небольшой пучок;
• Чеснок 4 зубчика;
• Перец черный молотый или перец красный жгучий по вкусу.

Приготовление

1. Если используется грудка с кожей и костями, ее нужно разделать на филе, избавляясь от лишних частей.

2. Укроп тщательно промыть и мелко нарезать.

3. Чеснок пропустить через пресс (в этом случае можно не очищать от кожуры).

4. В широкой миске смешать укроп, чеснок, перец и кефир.

5. Филе курицы нарезать на мелкие кусочки и добавить в маринад.

6. Мариновать курицу в течение 45-60 минут.

7. На раскаленную сковороду без масла выложить кусочки и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.

8. Добавить оставшийся маринад, накрыть сковороду крышкой и тушить курицу 10 минут. Затем еще раз добавить маринад и продолжить тушение под крышкой еще 5 минут.

9. Подавайте курочку с отварным рисом или гречкой, полив ароматным соусом.

Это простое и бюджетное блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина. Для идеального результата, если цель похудение, не добавляйте соль!

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!