Пирог на кефире с курицей: легкий и вкусный рецепт

Этот пирог на кефире с курицей станет настоящим хитом на вашем столе. Его сочетание пышного теста и сочной начинки не оставит равнодушным никого. Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт, то это именно то, что вам нужно!

Ингредиенты для пирога

Начинка:

• Куриное филе (грудка или бедра);
• 1 луковица;
• 3-4 картофелины;
• Небольшой пучок укропа;
• Соль, черный перец и специи по вкусу.

Тесто:

• 150 мл майонеза;
• 150 мл кефира (подогреть до комнатной температуры);
• 2 яйца;
• 1 стакан муки;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки соды.

Пошаговое приготовление

Приготовление теста

В глубокой чашке соединить майонез, кефир, соль и яйца. Добавить соду, затем постепенно ввести просеянную муку. Хорошо вымешать до получения однородной массы, равномерно без комков. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.

Подготовка начинки

Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Затем добавить нарезанную кубиками картошку, посолить, поперчить и добавить специи. После этого выключить плиту и дать начинке немного остыть.

Куриное филе нарезать на мелкие кубики, а укроп нашинковать. Все ингредиенты начинки куриное филе, картошка с луком и зелень соединить, посолить и поперчить по вкусу. Внимательно перемешать.

Перед тем как отправить в духовку, слегка смазать форму растительным маслом и присыпать мукой. На дно налить немного теста, равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Этот пирог с курицей отличный вариант для обеда или ужина. Приятного аппетита!