Кутабы с зеленью — это идеальное блюдо для летнего сезона, когда на даче изобилие свежих трав. Укроп, петрушка, щавель и кинза буквально растут за окном, и их можно использовать не только в салатах, но и для приготовления кутабаев. Эти вкусные лепешки с зеленью можно наслаждаться на свежем воздухе, ужиная на траве или у мангала. Они прекрасно сочетаются с супами, винами и даже под шашлыки.
Ингредиенты для теста
- 3,5 стакана муки
- 1 стакан воды
- 0,5 чайной ложки соли
Ингредиенты для начинки
- 500 г зелени (укроп, кинза)
- Небольшой пучок зеленого лука
- 1–2 луковицы
- Немного мяты
- 20 г сливочного масла для обжаривания лука
- Сливочное масло для смазывания кутабов
Для тех, кто хочет увидеть весь процесс, доступен видеорецепт без рекламы по подписке Премиум на Дзене: Смотреть видео. Также можно найти бесплатный видеорецепт на Рутубе: Смотреть видео.
