Жаждете горячей сырной выпечки, но не хотите долго ждать, пока разогреется духовой шкаф? Ленивое хачапури в аэрогриле — идеальное решение! Этот рецепт предполагает минимум усилий и гарантирует, что готовое блюдо будет румяным и с тянущимся сыром.
Что ждет вас в этом рецепте
- Хрустящая корочка и нежная середина;
- Приготовление занимает всего 10–14 минут после предварительного разогрева;
- Простые шаги и минимум грязной посуды;
- Идеально для быстрого перекуса или легкого ужина.
Для кого этот рецепт подходит
Рецепт подходит для тех, кто ценит быстрое и простое приготовление. Он отлично подойдет для семейных посиделок или вечернего перекуса с чаем.
Но если требуется классический пирог на большом противне или вам нужно упростить процесс, этот рецепт может не подойти.
Преимущества аэрогриля FELFRI
Аэрогриль FELFRI объемом 8 литров и мощностью 2000 Вт позволяет быстро нагреваться и поддерживать нужную температуру благодаря наличию таймера и программ для выпечки. Специальное керамическое покрытие чаши предотвращает пригорание и облегчает мытье.
Ингредиенты для 2 порций
Вариант А — быстрая версия на лаваше:
- 1 большой лист тонкого лаваша;
- 120–150 г сулугуни или моцареллы;
- 80–100 г брынзы или адыгейского сыра;
- 1 яйцо (по желанию);
- 10 г сливочного масла для смазывания.
Вариант Б — на тесте на кефире:
- 120 г кефира;
- 1 яйцо;
- 160 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- 200–220 г сыра (по аналогии с вариантом А).
Проверенные температуры и время приготовления
Общий разогрев: выберите режим «выпечка» на 180 °C, разогревайте 3–4 минуты.
Вариант А — «лодочка» на лаваше (10–12 минут)
Вариант Б — кефирное тесто (12–14 минут)
Совет: не открывайте крышку первые 6–7 минут, чтобы сохранить тепло и способствовать подъему.
Разные советы
- Перед началом приготовления важно, чтобы аэрогриль был разогрет до 180 °C;
- Сыр должен быть обсушен, чтобы избежать лишней влаги;
- Рекомендуется использовать пергамент с дырочками для лучшей выпечки;
- Установите таймер в соответствии с выбранным вариантом.
Легкость в приготовлении, скорость и восхитительный вкус делают ленивое хачапури отличным вариантом для тех, кто хочет порадовать себя и близких в любое время!
