Becherovka — это не просто алкогольный напиток, это символ Чехии с более чем 200-летней историей. С момента своего появления в курортном городке Карловы Вары в 1807 году, этот травяной ликер по особому рецепту, передаваемому из поколение в поколение, стал истинным символом местной культуры.
Зарождение и развитие
История напитка начинается с Йозефа Витуса Бехера, который переехал из Германии в Чехию. Он открыл гостиницу и аптеку в центре Карловых Вар, знаменитых своими минеральными источниками. В 1805 году к нему на лечение приехал граф Фридрих фон Плеттенберг вместе с английским доктором Кристианом Фробригом. Опытные фармацевты нашли общий язык, экспериментируя с травами и создавая различные настойки для улучшения пищеварения.
После ухода графа Бехер обнаружил на столе записку с рецептом, который через два года привел к созданию ликера, названного Carlsbad English Bitter. Напиток стал пользоваться большой популярностью среди курортников и вскоре превратился в семейный бизнес.
Наследие и популярность
В 1838 году управление производством перешло к сыну Бехера, Йоганну Яну Непомуку, который построил современную фабрику и в 1867 году перенес производство на новое место. С тех пор Becherovka, получившая уникальную плоскую бутылку, стала верным спутником чешского народа.
Непременные изменения в управлении и модернизация производства продолжались на протяжении десятилетий. Благодаря братьям Густава в начале 20 века ликер начал распространяться за пределы Чехии, а в 1907 году получил титул «Поставщик императорского двора». С тех пор Becherovka завоевала множество наград и признание по всему миру, включая звание Гран-при на выставке в Париже в 1900 году.
Сегодня продукт производится на современном заводе, где изготавливается почти 8 миллионов литров ликера в год. Секрет его уникального вкуса заключается в смеси из 20 трав и экстрактов, таких как гвоздика, кардамон и апельсиновая цедра, что делает Becherovka поистине неповторимой.
Погружаясь в мир Becherovka, можно почувствовать дух Чехии и ее многовековыеtraditions.
