Панкейки — это блинчики, которые берут своё начало в Америке, но с течением времени завоевали популярность почти по всему миру. Эти вкусные и воздушные мучные изделия стали настоящим символом завтрака, который подходит для любой ситуации.
Необходимые ингредиенты
На приготовление 10 панкейков вам потребуются следующие ингредиенты:
- Молоко — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Мука — 210 г
- Растительное масло — 50 мл
Технология приготовления панкейков с ягодами
Этот простой рецепт позволяет быстро приготовить вкусный завтрак, который сможет удовлетворить даже самый притязательный аппетит.
Стартуем с разбивания яйца в миску, где будет готовиться тесто. Затем добавляем к яйцу сахар, и тщательно взбиваем эту смесь.
После этого вливаем молоко, перемешивая до однородной массы. В следующем шаге добавляем растительное масло, снова все перемешиваем.
Муку смешиваем с содой, затем просеиваем через сито в яично-молочную массу. Если нет соды, ее можно заменить разрыхлителем — в таком случае нужно добавить одну чайную ложку.
Теперь пора добавить в тесто свежие ягоды. Их следует тщательно промыть и просушить, после чего аккуратно вмесить в тесто так, чтобы оно не стало слишком густым — идеальная консистенция позволит панкейкам немного растекаться при наливании на сковороду.
Готовые панкейки подаются с различными добавками: можно выбрать сироп, сладкий соус, шоколад или варенье.
Приятного аппетита!
Этот рецепт, несомненно, станет хитом на вашем столе. Если он пришёлся вам по вкусу, не забудьте поделиться впечатлениями и оставить комментарии!
