Сырные лепешки — это отличный вариант для тех, кто хочет быстро и легко провести время на кухне. Они удивляют своей простотой и неповторимым вкусом, который понравится даже самым привередливым членам семьи, сообщает источник.
Ингредиенты для теста
- Мука — 2 стакана
- Кефир — 1 стакан
- Твердый сыр — 150 грамм
- Соль и сахар — по 1/2 чайной ложки
- Сода или разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
Начинка, которая удивит всех
- Ветчина (или копченая курица, колбаса) — 150 грамм
- Сыр — 70 грамм
- Свежая зелень — небольшой пучок
- Соль, перец и специи — по вкусу
Также потребуется немного растительного масла для жарки.
Этапы приготовления
1. В кефир добавить соль, сахар и соду. Хорошо перемешать, затем всыпать тертый сыр и муку. Замесить тесто, которое должно немного липнуть к рукам.
2. Ветчину порезать мелкими кубиками, сыр натереть, а зелень нашинковать. Все ингредиенты смешать, добавить по вкусу соль, перец и специи.
3. Тесто разделить на 4-6 частей и раскатать в круг. В центр каждой лепешки выложить начинку, затем завернуть края к центру, покрывая начинку, и снова раскатать в круг.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить лепешки с обеих сторон под крышкой на среднем огне.
Эти лепешки — идеальный способ порадовать близких, ведь готовиться они легко и быстро, а результат всегда превосходный!
Приятного аппетита!
