Нежный рулет с курицей и овощами: идеальное угощение для любого стола
Приготовление рулета с курицей — это отличный способ удивить гостей и порадовать семью. Используя свежие ингредиенты, можно создать вкусное и полезное блюдо, которое станет украшением любого стола, сообщает канал.
Что понадобится
Натуральный йогурт — 100 г
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Куриное филе — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Красный лук — 0,5 шт.
Сыр Фета — 200 г
Маслины без косточек — 50 г
Салат Айсберг — 100 г
Армянский лаваш — 2 шт.
Этапы приготовления
Начнём с подготовки цацики. Огурец необходимо тщательно вымыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю жидкость, посолить и поместить в салатник. Чеснок мелко нарезать.
Смешиваем в одном блюде чеснок и огурец, добавляем йогурт (или сметану) и тщательно перемешиваем. Затем вливаем оливковое масло и снова хорошо перемешиваем.
Куриное филе слегка отбить, приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде до готовности, остудить и нарезать тонкими полосками.
Лук нарезать полукольцами, сыр Фета — кубиками или поломать руками, маслины тоже нарезать. Листья салата можно использовать как молодую капусту, так и пекинскую.
На листе лаваша равномерно размазываем соус цацики, затем укладываем слой салата, мясо, лук, сыр и маслины. Заворачиваем в рулет.
Результат — сытное, вкусное и полезное блюдо, которое станет настоящим хитом!
Не упустите возможность насладиться этим замечательным рулетом, который прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздника!
