Шоколадная колбаса: нежный десерт, который вернет в детство

25 февраля 2026, 00:08

Недавно обсуждали, почему порции десертов в ресторанах такие маленькие. Ответ прост: чтобы каждый мог насладиться чем-то сладким. А что может стать лучшим выбором для создания сладких воспоминаний, чем культовая шоколадная колбаса из детства? Этот десерт без выпечки успел завоевать сердца детей и взрослых, и сейчас самое время вспомнить, как это делалось раньше, пишет источник.

Ингредиенты для десерта

  • 300 г печенья (например, "Юбилейное"),
  • 100 г сливочного масла,
  • 3 столовые ложки какао,
  • 100 г сахара,
  • 1/2 стакана молока,
  • орехи или изюм (по желанию).

Приготовление шаг за шагом

  • Печенье поломать до состояния крошки с помощью скалки или блендера.
  • В отдельной кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахар, какао и молоко. Нагревать, пока сахар полностью не растворится, но не доводить до кипения.
  • Готовую сладкую массу залить в печенье и добавить орехи или изюм. Хорошо перемешать.
  • Выложить массу на пищевую пленку, сформировать колбаску и поместить в холодильник на 2-3 часа.
  • Перед подачей нарезать на кружочки. Результат сладкое лакомство, напоминающее школьные годы!

    • Этот десерт можно подавать с чаем или кофе, а также делиться воспоминаниями о том, как его готовили в детстве. Кроме того, можно поэкспериментировать и добавить свои любимые ингредиенты.

    Полезные советы на заметку

    • Орехи и семечки лучше хранить в прозрачных контейнерах в дверце холодильника так они сохраняют свежесть дольше.
    • При нарезке лука, смажьте нож лимонным соком, и слез не будет!
    • Чтобы тесто не комковалось, добавляйте муку в подсоленной воде.

    Пусть эта шоколадная колбаса принесёт радость и сладкие воспоминания. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Lavashcafe.ru